广东16批次食品不合格情况通报，民众需注意
9月7日，广东省市场监督管理局公布信息，显示在近期抽检中发现16批次食品及餐饮用具存在不合格现象，覆盖了各个地市，包括茂名、广州、清远、佛山、深圳、阳江、梅州和云浮等地。检测问题涉及微生物污染、农药残留、食品添加剂超范围使用、真菌毒素及虚假酒精度标示等。此次共抽检了635批次的食品类别，覆盖粮食加工品、调味品、酒类、糖果、餐饮和食用农产品等，合格样品619批次，总体合格率为97.5%，剩余的2.5%则是消费者需要特别留意的部分。
具体的不合格情况如下。首先，微生物污染方面，茂名市电白区康源食品厂在拼多多上销售的手工制作花生软糖（猫屎糖）大肠菌群含量不达标。广州市增城区春梅面馆的汤碗同样检测出大肠菌群和阴离子合成洗涤剂残留超标。银河酒家自制的京川白菜饺子则显示出菌落数和大肠埃希氏菌超标。清远市个体工商户的凉拌黄瓜也被检测出大肠埃希氏菌问题。
在农药残留方面，清远市熙仔杂货店出售的青橄榄被检出多种农药成分超标，佛山市顺德区的红圆椒同样存在农药问题。食品添加剂使用超范围的情况也被发现，深圳的桑葚及阳春市的甜橄榄均未符合相应标准。此外，广州市团务商贸有限公司的玉米粉被检出真菌毒素超标。
关于其他指标问题，茂名市壹坊农业有限公司销售的三华李酒、梅州粮庄酒业的崇承福粟酒，以及梅州市金穗乐酒业的思乡悦客家米酒等多个产品的酒精度均未按标签规定进行标示。而在部分餐饮服务单位使用的餐具中，也检出含有阴离子合成洗涤剂等问题。
广东省市场监督管理局表示，已要求各地市场监管部门迅速对这些不合格食品及其生产经营者展开调查，及时采取下架与召回不合格产品等措施，控制风险并进行整改。同时，这些情况也将被记录在生产经营者的食品安全信用档案中。
对消费者的安全消费提示是，建议通过正规渠道购买食品，并保留购货凭证，注意外包装标识的完整性和合法性，不购买缺乏厂名、厂址及生产日期等信息的产品。若发现涉及不合格批次的食品，应及时联系当地监管部门进行投诉举报。
另外，针对广东人饭前用开水“啷碗”的传统习惯，网络上对此进行了调侃。专家指出，这种做法虽然能清除部分污垢和洗涤剂残留，但消毒效果并不理想，需使用更高温度和时间的处理才能真正有效消菌，因广东地区的高温高湿环境也使得细菌生长迅速。
